(资料图片仅供参考)
1、前言卤水鸭翅，下酒好菜，卤的时间越长越入味，骨头都是香的。
2、材料主料：鸭翅550g；辅料：油适量、白砂糖适量、生抽适量、老抽适量、姜1块卤水鸭翅1鸭翅洗净冷水入锅焯水。
3、2煮至水滚。
4、3捞起用流动水冲净。
5、4锅放少油烧热，鸭翅下锅翻炒，放生抽，老抽炒匀。
6、5待上色后加白糖，姜块，放水淹没鸭翅，大火烧开后转小火卤制。
7、6大约30分钟后关火鸭翅在卤汤中浸泡过夜即可。
8、小贴士根据自己口味掌握咸淡。
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来源：互联网 时间：2023-04-15 05:38:30
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1、前言卤水鸭翅，下酒好菜，卤的时间越长越入味，骨头都是香的。
2、材料主料：鸭翅550g；辅料：油适量、白砂糖适量、生抽适量、老抽适量、姜1块卤水鸭翅1鸭翅洗净冷水入锅焯水。
3、2煮至水滚。
4、3捞起用流动水冲净。
5、4锅放少油烧热，鸭翅下锅翻炒，放生抽，老抽炒匀。
6、5待上色后加白糖，姜块，放水淹没鸭翅，大火烧开后转小火卤制。
7、6大约30分钟后关火鸭翅在卤汤中浸泡过夜即可。
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2022-12
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